导读 今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——银鱼皮蛋豆腐！💖这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合家庭聚餐或者朋友小聚时上桌哦～💬首先准...
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——银鱼皮蛋豆腐！💖这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合家庭聚餐或者朋友小聚时上桌哦～💬
首先准备好食材：嫩豆腐一块、银鱼干适量、皮蛋一个、葱姜蒜少许。第一步是处理豆腐，将嫩豆腐切成均匀的小块，放入盘中备用。接着，把皮蛋剥壳后切丁，银鱼干提前用水泡软。热锅凉油，爆香葱姜蒜后加入银鱼干翻炒出香味，再放入皮蛋丁稍微翻炒几下。这个时候，把切好的豆腐轻轻铺在锅中，加入少量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的银鱼皮蛋豆腐就完成啦！✨
这道菜口感细腻滑嫩，银鱼的鲜香与皮蛋的醇厚完美融合，每一口都是满足感满满的享受～😋快试试吧！