导读 随着天气渐热，自制一些开胃小菜成了家庭餐桌上的亮点。腌紫苏叶就是一道简单又美味的小菜，不仅味道独特，还能帮助消化，提升食欲。今天就...
随着天气渐热，自制一些开胃小菜成了家庭餐桌上的亮点。腌紫苏叶就是一道简单又美味的小菜，不仅味道独特，还能帮助消化，提升食欲。今天就来分享一下这道腌紫苏叶的具体做法吧！👀
首先，准备新鲜的紫苏叶，将其清洗干净后晾干水分。接着，将紫苏叶一层层码放在容器中，每放一层就撒上适量的盐，这样可以帮助紫苏叶出水并增加风味。腌制大约两天后，将多余的水分倒掉，再加入酱油、米醋、糖和少许辣椒油进行调味。记得搅拌均匀，确保每片叶子都裹满酱汁。最后，密封好容器，放入冰箱冷藏一周左右即可享用。冷藏时间越长，味道会越浓郁哦！🍴✨
腌好的紫苏叶可以直接食用，也可以搭配米饭或粥一起吃，酸甜微辣的口感让人胃口大开。快试试吧，让这道清新小菜为你的夏日餐桌增添一抹亮色！🌈🌟