导读 提到陕西美食，除了肉夹馍和凉皮，还有一种特别的小吃不得不提——子长荞面漏鱼！饸饹床压出来的漏鱼晶莹剔透，Q弹有劲，看着就让人垂涎三...
提到陕西美食，除了肉夹馍和凉皮，还有一种特别的小吃不得不提——子长荞面漏鱼！饸饹床压出来的漏鱼晶莹剔透，Q弹有劲，看着就让人垂涎三尺🤤。制作时选用优质荞麦粉，加入适量水揉成面团，再通过传统饸饹机压制而成，形状酷似小鱼，故名“漏鱼”。煮熟后捞出过凉水，口感更加爽滑筋道。
搭配上秘制的臊子酱汁或辣椒油，酸辣鲜香四溢，瞬间唤醒你的味蕾！🍜✨这不仅是陕西人餐桌上的常客，更是招待远方宾客的最佳选择。一口下去，仿佛置身黄土高原的淳朴风情中，感受地道的陕北风味。快来试试吧，保证让你停不下来！💪 slurp