导读 🌟前言🌟炎炎夏日，还有什么比一份自制的奶酪冰淇淋更让人期待呢？不仅健康无添加，还能根据自己的口味调整甜度和奶香浓度。今天就教大家制...
🌟前言🌟
炎炎夏日，还有什么比一份自制的奶酪冰淇淋更让人期待呢？不仅健康无添加，还能根据自己的口味调整甜度和奶香浓度。今天就教大家制作这款简单又美味的奶酪冰淇淋吧！😋
👩🍳材料准备👩🍳
首先准备好以下食材：新鲜奶油奶酪 150g、牛奶 200ml、细砂糖 60g、蛋黄 4个、淡奶油 200ml，以及几滴香草精（可选）。💡
🔧制作步骤🔧
第一步，将牛奶和细砂糖混合加热至微沸，然后慢慢倒入打散的蛋黄中，边倒边搅拌，避免蛋黄结块。接着回锅小火加热，不停搅拌直至液体变浓稠，冷却备用。🥛
第二步，将软化的奶油奶酪加入到冷却后的蛋奶液中，充分搅拌均匀。再将打发好的淡奶油分次加入，继续搅拌至顺滑状态。✨
第三步，将混合物倒入密封盒中，放入冰箱冷冻室。每隔两小时取出搅拌一次，重复三次以上，这样可以避免冰晶形成，口感更加细腻。❄️
🎉成品享用🎉
经过几个小时的耐心等待，一款浓郁顺滑的奶酪冰淇淋终于完成啦！无论是单独品尝还是搭配水果，都超级解暑哦！😉
记得与家人朋友一起分享这份甜蜜时光，享受DIY的乐趣吧！💕