导读 🌟想要做出一道色香味俱全的红烧蟹吗？跟着下面的步骤，你也能轻松搞定！首先准备好新鲜的大闸蟹，它们是这道菜的灵魂所在。将螃蟹清洗干净...
🌟想要做出一道色香味俱全的红烧蟹吗？跟着下面的步骤，你也能轻松搞定！首先准备好新鲜的大闸蟹，它们是这道菜的灵魂所在。将螃蟹清洗干净，用绳子绑好蟹脚，这样烹饪时就不会乱爬啦！💡
接着，热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入几颗八角和干辣椒提味。把处理好的螃蟹倒进锅里，两面煎至金黄，这一步能让螃蟹更加鲜美多汁哦！🔥
然后倒入适量的生抽、老抽、料酒以及一小勺糖，轻轻翻动让螃蟹均匀裹上酱汁。加水没过螃蟹，盖上锅盖焖煮大约十五分钟，直到汤汁浓郁。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧蟹就完成啦！🌿✨
快邀请家人一起享用这份美味吧！😋