导读 秋天是红薯丰收的季节，用新鲜红薯自制红薯干，既健康又美味！首先，挑选表皮光滑、无损伤的新鲜红薯，清洗干净后去皮。接着，将红薯切成厚...
秋天是红薯丰收的季节，用新鲜红薯自制红薯干，既健康又美味！首先，挑选表皮光滑、无损伤的新鲜红薯，清洗干净后去皮。接着，将红薯切成厚度均匀的薄片，这样更容易晾晒入味。切好的红薯片可以用淡盐水浸泡一会儿，防止氧化变色，同时增加风味。
接下来就是关键步骤——蒸煮。将红薯片放入蒸锅中蒸至半熟，这一步能让红薯更软糯，口感更好。然后，把蒸好的红薯片平铺在竹筛或透气的网架上，放在阳光充足的地方自然晾晒，也可以使用烘干机加速干燥过程。记得每天翻动几次，确保受热均匀。
经过几天的晾晒，当红薯片变得柔软有嚼劲时，就可以收起来了。最后，装袋密封保存，红薯干就做好啦！无论是当作零食还是泡茶伴侣，都是绝佳选择哦～ 🍬💛 用天然食材制作的红薯干，健康又安心，快来试试吧！