导读 早晨的第一缕阳光透过窗帘洒进厨房，空气中弥漫着淡淡的豆香。今天要尝试做一道简单又美味的早餐——豆浆嫩滑蛋！这道菜结合了豆浆的醇厚与...
早晨的第一缕阳光透过窗帘洒进厨房，空气中弥漫着淡淡的豆香。今天要尝试做一道简单又美味的早餐——豆浆嫩滑蛋！这道菜结合了豆浆的醇厚与鸡蛋的鲜嫩，不仅营养丰富，还特别适合忙碌的工作日清晨。准备材料很简单，只需要新鲜的鸡蛋和自制或现成的豆浆即可。把豆浆加热到温热状态备用，这是制作嫩滑蛋的关键步骤哦！
接下来就是制作嫩滑蛋的核心环节啦！将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀后，缓缓倒入温热的豆浆中。比例大约是1:1，这样可以让鸡蛋在蒸制过程中形成完美的嫩滑口感。记得加入少许盐调味，然后用滤网过滤混合液，去除气泡和杂质，让成品更加细腻顺滑。将混合好的蛋液倒入耐热容器中，盖上一层保鲜膜并用牙签扎几个小孔。
第三段：最后一步就是蒸制了！将装有蛋液的容器放入已经烧开水的蒸锅中，采用中小火蒸约8-10分钟即可。当看到蛋液完全凝固且表面平滑如镜时，就可以关火啦！取出后撒上些许葱花点缀，一碗香气扑鼻、色泽诱人的豆浆嫩滑蛋就完成啦！快趁热享用这份温暖的早餐吧，开启元气满满的一天！✨