导读 荠菜春卷是一道充满春天气息的美味小吃，尤其适合喜欢尝试新口味的朋友！首先，准备好新鲜的荠菜和春卷皮，荠菜可以去市场挑选嫩绿的，洗净...
荠菜春卷是一道充满春天气息的美味小吃，尤其适合喜欢尝试新口味的朋友！首先，准备好新鲜的荠菜和春卷皮，荠菜可以去市场挑选嫩绿的，洗净后焯水，再剁碎备用。接着，将荠菜与适量的肉末混合，加入盐、酱油、姜末等调料调味，搅拌均匀后放置一会儿让味道融合。
接下来就是制作春卷皮的关键步骤了。把荠菜馅放在春卷皮上，卷起来封口，可以用一点水帮助粘合。最后，热油下锅炸至金黄酥脆即可出锅。刚出锅的春卷外皮酥脆，内里鲜香，荠菜的清香让人仿佛置身于初春的田野之中。😋🍴
这道荠菜春卷不仅做法简单，而且营养丰富，是家庭聚餐或朋友聚会时的绝佳选择！快动手试试吧，感受春天的味道～🌱💛