导读 👨🍳 南乳花生烧排骨是一道色香味俱全的家常菜，深受大家的喜爱。首先准备好新鲜的排骨500克、南乳2块、花生米适量以及姜蒜等调料。排骨...
👨🍳 南乳花生烧排骨是一道色香味俱全的家常菜，深受大家的喜爱。首先准备好新鲜的排骨500克、南乳2块、花生米适量以及姜蒜等调料。排骨洗净后焯水去腥，捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄。
🍴 接下来就是这道菜的灵魂步骤了！将两块南乳压碎成泥状，加入适量清水调匀，倒入锅中与排骨充分混合。小火慢炖约半小时，让排骨吸收南乳的浓郁香气。在此期间，可以加入提前炸好的花生米，不仅增加口感层次，还能增添一丝酥脆。
🍲 最后大火收汁，汤汁浓稠时即可关火装盘。一道美味的南乳花生烧排骨就完成啦！摆盘时撒上些许葱花点缀，看起来更加诱人。这道菜色泽红亮，肉质软嫩，南乳的独特风味与花生的香脆完美融合，绝对是饭桌上的焦点菜品！😋