导读 想在家轻松做出餐厅级别的美味布丁吗？今天就来教大家制作一款简单又诱人的乳酪布丁！🍴💛首先准备好材料：奶油奶酪150g、牛奶200ml、鸡蛋2...
想在家轻松做出餐厅级别的美味布丁吗？今天就来教大家制作一款简单又诱人的乳酪布丁！🍴💛
首先准备好材料：奶油奶酪150g、牛奶200ml、鸡蛋2个、砂糖40g和香草精几滴。把这些基础食材准备好后，就可以开始啦！第一步是将奶油奶酪隔水加热至软化，然后加入砂糖搅拌均匀，直到完全融合。接着倒入牛奶，继续搅拌，让它们完美结合。此时可以加入几滴香草精增加风味，整个厨房都会弥漫着迷人的香气哦～🌸
接下来就是最关键的一步——打蛋液。把鸡蛋打入另一个碗中，用筷子或打蛋器搅散，然后缓缓倒入奶酪混合物中，边倒边搅拌，确保蛋液与奶酪充分融合。最后过滤一遍混合液，这样能让布丁口感更加细腻滑嫩。😋
将过滤好的液体倒入模具中，放入预热至160℃的烤箱中烘烤约40分钟。待表面凝固但微微颤动时即可出炉。冷却后放入冰箱冷藏至少2小时，让布丁更加爽滑可口。拿出来的时候撒上一些糖粉或者新鲜水果装饰，颜值爆表！🍓🎂
是不是很简单呢？快来试试吧，享受DIY的乐趣吧！😉