导读 想吃一道简单又美味的家常菜吗？那就试试这道【黄鸭叫炖豆腐】吧！😋第一步，准备好新鲜的黄鸭叫和嫩滑的北豆腐，还有姜片、蒜瓣等调料。先...
想吃一道简单又美味的家常菜吗？那就试试这道【黄鸭叫炖豆腐】吧！😋第一步，准备好新鲜的黄鸭叫和嫩滑的北豆腐，还有姜片、蒜瓣等调料。先把黄鸭叫处理干净，用少许盐腌制片刻，去腥又入味。接着把豆腐切块，焯水备用，这样能让豆腐更紧实不易碎。🍳
热锅凉油，放入姜片爆香，再加入黄鸭叫煎至两面金黄。🔥随后倒入适量清水，水量没过食材即可，大火煮开后转小火慢炖。待汤汁变得奶白时，轻轻放入豆腐块，再撒上一些葱花点缀。🌿炖煮几分钟让豆腐充分吸收汤汁的精华，最后加点盐调味就大功告成啦！
这道菜汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩，豆腐滑溜溜的，每一口都让人回味无穷！🐟🍲💕快动手试试吧，保证让你吃得停不下来哦！