导读 大家好！今天来教大家做一道简单又美味的传统川菜——酥肉和酥肉汤！💕酥肉外酥里嫩，是很多人的最爱，而酥肉汤更是鲜香暖胃，特别适合秋冬...
大家好！今天来教大家做一道简单又美味的传统川菜——酥肉和酥肉汤！💕酥肉外酥里嫩，是很多人的最爱，而酥肉汤更是鲜香暖胃，特别适合秋冬季节享用。🍲
首先准备酥肉的材料：五花肉切条，加入适量盐、胡椒粉、鸡蛋和淀粉拌匀腌制片刻。接着放入油锅炸至金黄，捞出沥油即可。✨外皮金黄酥脆，咬一口满嘴香气，简直停不下来！🔥
接下来制作酥肉汤。用高汤或清水煮开后，加入之前炸好的酥肉块，再放入几片白菜叶和豆腐，最后撒上葱花和香菜提味。一碗热腾腾的酥肉汤就完成啦！🍜汤汁浓郁，酥肉软嫩，每一口都是幸福的味道。
无论是作为下酒菜还是暖心汤品，这道菜都能让你感受到家的温暖。🌟快动手试试吧，给家人一个惊喜！👨🍳👩🍳