导读 春天到了，正是吃莴笋的好时节！清炒莴笋不仅简单易做，还保留了食材本身的鲜嫩口感，是一道健康又美味的家常菜。今天就来教大家如何轻松做...
春天到了，正是吃莴笋的好时节！清炒莴笋不仅简单易做，还保留了食材本身的鲜嫩口感，是一道健康又美味的家常菜。今天就来教大家如何轻松做出一道色香味俱全的清炒莴笋吧～
首先，准备好新鲜的莴笋一根，去掉外皮后切成均匀的薄片或细条，这样炒出来的口感更佳哦！💡接着，将切好的莴笋放入沸水中焯烫约半分钟，捞出沥干水分备用。这一步能让莴笋更加脆嫩，同时去除草酸。
热锅冷油，放入几颗蒜末爆香，随后倒入焯好的莴笋快速翻炒。加入少许盐和一点点鸡精调味，最后淋上一勺香油提香，即可出锅啦～🌟清炒莴笋翠绿诱人，香气扑鼻，一口咬下去清脆爽口，简直是餐桌上的小清新代表！
记得趁热享用哦～😋这道菜不仅营养丰富，还能帮助消化，特别适合忙碌的工作日晚餐。快动手试试吧，给自己和家人一份健康美味！💚