导读 🌟 前言小黄鱼肉质鲜嫩，外酥里嫩的小黄鱼绝对是下酒的好伴侣！今天教大家做一道简单又美味的香酥小黄鱼，快来一起试试吧～👩🍳 准备食...
🌟 前言
小黄鱼肉质鲜嫩，外酥里嫩的小黄鱼绝对是下酒的好伴侣！今天教大家做一道简单又美味的香酥小黄鱼，快来一起试试吧～
👩🍳 准备食材
- 小黄鱼 500克
- 生姜 几片
- 大蒜 适量
- 面粉 适量
- 食用油 适量
- 盐、胡椒粉 少许
🐟 制作步骤
第一步：将小黄鱼清洗干净，用厨房纸吸干水分，撒上盐和胡椒粉腌制15分钟。💡腌制能让鱼肉更入味哦～
第二步：将腌好的小黄鱼裹上一层面粉，轻轻拍掉多余的面粉，放入热油锅中炸至金黄色。🔥注意火候，炸到两面酥脆即可捞出。
第三步：另起锅爆香姜蒜，将炸好的小黄鱼回锅翻炒几下，让调料的味道更好地附着在鱼身上。✨
🍻 享用时刻
一盘香气四溢的香酥小黄鱼就完成啦！搭配一杯冰啤酒或热茶，无论是朋友聚会还是家庭晚餐，都是绝佳选择～😋
🎉 小贴士
记得炸鱼时油温不要太高，以免鱼肉炸糊哦！快动手试试吧～