导读 秋天是丰收的季节，也是美食创作的好时机！今天给大家分享一道简单又美味的莲藕煎肉饼。蓮藕清甜爽脆，搭配上鲜嫩的猪肉，咬一口满嘴香浓，...
秋天是丰收的季节，也是美食创作的好时机！今天给大家分享一道简单又美味的莲藕煎肉饼。蓮藕清甜爽脆，搭配上鲜嫩的猪肉，咬一口满嘴香浓，简直是味蕾的双重享受～
首先，准备好新鲜的莲藕和五花肉。将莲藕去皮后切成细丝，再用开水焯一下保持脆感；五花肉剁成肉馅，加入葱姜末、生抽、料酒、盐和少许糖调味，搅拌均匀后加入莲藕丝混合。接着，用手团成小圆饼，表面可以稍微裹一层薄薄的淀粉，这样煎的时候不容易散开哦！
起锅热油，待油温适中时放入肉饼，中小火慢慢煎至两面金黄。出锅前撒点芝麻点缀，香气四溢，简直让人垂涎欲滴！配上一碗热腾腾的小米粥，简直就是绝配！💖
快动手试试吧，这道莲藕煎肉饼不仅颜值在线，味道更是无可挑剔！😋