导读 👨🍳在忙碌的工作日，一道简单又美味的家常菜是拯救疲惫胃的好选择！今天教大家做一道色香味俱全的豆腐皮炒肉。豆腐皮是一种低脂高蛋白的...
👨🍳在忙碌的工作日，一道简单又美味的家常菜是拯救疲惫胃的好选择！今天教大家做一道色香味俱全的豆腐皮炒肉。豆腐皮是一种低脂高蛋白的食材，搭配上鲜嫩的猪肉，简直是绝配。首先准备好材料：豆腐皮两张、瘦猪肉适量、青椒一个、蒜末少许，再准备一点生抽和盐调味。
🍴第一步是处理豆腐皮，将豆腐皮切成条状，用开水焯一下去腥味；猪肉切片后用少许生抽腌制十分钟。接着热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入腌好的肉片翻炒至变色。此时可以倒入豆腐皮，快速翻炒均匀，让每一片豆腐皮都裹上肉香。
第三段：🌶️最后加入切好的青椒丝，继续翻炒几分钟，调入适量的盐和生抽提味。整个过程不需要太长时间，保持豆腐皮的韧劲和肉片的嫩滑。出锅前撒上一点点葱花点缀，一盘香气扑鼻的豆腐皮炒肉就完成啦！😋💕这道菜不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合家庭日常餐桌。快试试吧！💪