导读 今天给大家分享一道超级美味的传统小吃——五香牛肉烧饼！😋 这道美食外酥里嫩，香气四溢，绝对是早餐或下午茶的绝佳选择！快来一起动手试...
今天给大家分享一道超级美味的传统小吃——五香牛肉烧饼！😋 这道美食外酥里嫩，香气四溢，绝对是早餐或下午茶的绝佳选择！快来一起动手试试吧～💪
首先准备食材：新鲜牛肉切片、面粉、酵母、五香粉、盐、糖和适量清水。先把面粉加水揉成光滑面团，盖上湿布醒发至两倍大。（发酵时间大约需要1小时）⏰
接着处理牛肉部分：将牛肉用五香粉、盐、糖腌制入味，再放入锅中煎至金黄熟透。牛肉的香味瞬间充满整个厨房，让人垂涎欲滴～🤤
等面团发酵好后，将其分成小剂子，擀平后包入腌好的牛肉馅料，收口捏紧，再次静置松弛15分钟。然后在烤箱预热的同时，给烧饼表面刷上一层蛋液，撒点芝麻提香。🍳✨
最后送入烤箱，以200℃烘烤约20分钟，直到表面呈现金黄色即可出炉！💥 一款香气扑鼻、层次丰富的五香牛肉烧饼就完成啦！咬一口酥脆掉渣，牛肉鲜嫩多汁，简直太满足了！🍴🎉
快邀请家人朋友一起来品尝这份传统美味吧！💕