导读 🌟水煮瘦肉是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做又营养丰富。首先，准备好新鲜的瘦猪肉，切成薄片，用少许盐、生抽和淀粉腌制15分钟，让肉质...
🌟水煮瘦肉是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做又营养丰富。首先，准备好新鲜的瘦猪肉，切成薄片，用少许盐、生抽和淀粉腌制15分钟，让肉质更加嫩滑。接着，准备一些配菜，比如豆芽、青菜或者蘑菇，洗净备用。热锅凉油，将腌好的肉片快速滑炒至变色后盛出。然后，在同一锅中加入姜蒜爆香，放入配菜翻炒均匀，最后倒入适量清水或高汤，烧开后加入肉片，调入适量盐、胡椒粉调味。🔥待汤汁再次沸腾时，撒上葱花或香菜点缀即可出锅。这道菜色泽诱人，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，非常适合搭配米饭食用。😋快试试吧，让你的餐桌多一份美味！🍚🍛