导读 在这个炎炎夏日，来一道清爽开胃的涼拌海蜇，绝对是餐桌上的亮点！海蜇富含胶原蛋白，口感脆爽，搭配清新的调料，既健康又美味。首先将新鲜...
在这个炎炎夏日，来一道清爽开胃的涼拌海蜇，绝对是餐桌上的亮点！海蜇富含胶原蛋白，口感脆爽，搭配清新的调料，既健康又美味。首先将新鲜海蜇用清水反复冲洗，去除多余盐分和杂质，再用热水稍微焯烫几秒后迅速过冰水，保持其脆嫩口感。接着切丝备用，加入黄瓜丝、胡萝卜丝增添色彩与营养。调制酱汁是关键步骤，用酱油、醋、蒜末、香油和少许糖混合均匀，淋在海蜇上轻轻拌匀。最后撒上一把香菜或葱花提味，一盘晶莹剔透、酸甜适口的涼拌海蜇就完成啦！这道菜不仅颜值在线，还能唤醒你的味蕾，适合家庭聚餐或是朋友小聚时分享。快来试试吧，让这道清新小菜成为你夏日菜单中的常客！🍴🐟✨