导读 夏天到了，是不是总想着来点清爽又开胃的小吃？那就试试自制凉皮子吧！凉皮子不仅做法简单，而且健康卫生，绝对是夏日餐桌上的宠儿！✨首先...
夏天到了，是不是总想着来点清爽又开胃的小吃？那就试试自制凉皮子吧！凉皮子不仅做法简单，而且健康卫生，绝对是夏日餐桌上的宠儿！✨
首先准备材料：高筋面粉、水、黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末和辣椒油。先把高筋面粉加水揉成面团，然后反复用水洗出淀粉浆，剩下的就是筋道的面筋啦！把淀粉浆静置沉淀后，舀一勺倒入平底盘中蒸熟，一张晶莹剔透的凉皮就完成啦！记得切成条状，加入黄瓜丝、胡萝卜丝，再撒上蒜末，最后淋上自制的辣椒油，搅拌均匀，酸辣爽口的凉皮子就大功告成啦！🍜🍛
自己动手做的凉皮子，不仅美味，还能根据个人口味调整辣度和酸度，简直是夏日解暑的最佳选择！快叫上家人一起尝尝吧！🍴💪