导读 炎炎夏日，来一碗冰凉爽口的凉糕，绝对是幸福感爆棚的小确幸！💛今天就来教大家如何在家轻松制作这款经典川渝美食吧～😋首先准备材料：糯米...
炎炎夏日，来一碗冰凉爽口的凉糕，绝对是幸福感爆棚的小确幸！💛今天就来教大家如何在家轻松制作这款经典川渝美食吧～😋
首先准备材料：糯米粉、红糖、清水和少量食用碱。把这些食材按照一定比例混合均匀，倒入锅中慢慢加热搅拌，直到变得浓稠顺滑。这一步需要耐心哦，一定要小火不断搅拌，避免糊底！🔥
接着将煮好的米浆倒入模具中冷却定型，等它完全凝固后切块。最后淋上用红糖熬制的甜蜜酱汁，撒上一些熟黄豆粉增添风味，香甜软糯的凉糕就完成啦！✨
冷藏后的凉糕入口即化，清凉解暑又满足味蕾，绝对是夏天不可错过的美味！🍹快动手试试吧，让这份地道川味陪伴你的夏日时光～🌟