导读 天气渐热，是不是想吃点清爽又营养的小海鲜？今天就教大家做一道简单美味的「白灼鱿鱼仔」！鱿鱼仔肉质鲜嫩，搭配清淡的调味，既保留了食材...
天气渐热，是不是想吃点清爽又营养的小海鲜？今天就教大家做一道简单美味的「白灼鱿鱼仔」！鱿鱼仔肉质鲜嫩，搭配清淡的调味，既保留了食材本身的鲜甜，又不失风味层次，简直是夏日餐桌的完美选择！✨
首先，准备好新鲜的鱿鱼仔，清洗干净后稍微沥干水分。接着烧一锅水，加入几片姜片和少许料酒去腥，等水沸腾后轻轻放入鱿鱼仔，焯烫约15-20秒即可捞出，动作一定要轻柔哦～捞出后迅速浸入冰水中，这样能让鱿鱼仔更加Q弹爽脆！🌟
最后，调一碗蘸料：生抽+醋+蒜末+辣椒圈，喜欢香油的话也可以加一点。将处理好的鱿鱼仔摆盘，蘸上酱汁，一口下去，鲜味瞬间在舌尖绽放，简直太幸福啦～🍣
快动手试试吧，让家人朋友都尝尝这道清新又简单的美味！🎉