导读 柴火鸡，一道让人垂涎欲滴的传统美食，今天就来揭秘它的做法！第一步，准备好新鲜鸡肉和各种香料，比如花椒、八角、桂皮等，它们可是提升风...
柴火鸡，一道让人垂涎欲滴的传统美食，今天就来揭秘它的做法！第一步，准备好新鲜鸡肉和各种香料，比如花椒、八角、桂皮等，它们可是提升风味的关键哦～先把鸡肉切块，用料酒和盐腌制15分钟，去腥又入味。接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入干辣椒翻炒出香味，最后放入腌好的鸡肉，大火快炒至变色。🔥这个时候，可以加入秘制酱料，比如豆瓣酱或者甜面酱，让鸡肉更加浓郁可口。倒入适量清水，盖上锅盖焖煮15分钟左右，直到鸡肉熟透。最后撒上葱花，一盘香气扑鼻的柴火鸡就完成啦！😋这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的绝佳选择，快动手试试吧！🍴🍗