导读 🌟【美食时间】今天教大家做一道色香味俱全的红酒五花肉！这道菜融合了红酒的醇香与五花肉的肥美，简直是下饭神器～😋第一步：准备工作❤️...
🌟【美食时间】今天教大家做一道色香味俱全的红酒五花肉！这道菜融合了红酒的醇香与五花肉的肥美，简直是下饭神器～😋
第一步：准备工作❤️
将新鲜的五花肉切成大小适中的块状，用开水焯一下去腥；同时准备好一杯优质红酒（推荐干红哦）、生姜片、蒜头和一些香料如八角、桂皮等。
第二步：烹饪过程🍴
热锅凉油，先爆香姜片和蒜头，再放入五花肉翻炒至表面微黄。接着倒入红酒，没过肉块即可，加入适量生抽、老抽调色调味，最后撒上香料。大火煮开后转小火慢炖40分钟～让酒香慢慢渗入肉里，直至汤汁浓稠，五花肉软糯入味。
第三步：装盘享用🍴✨
出锅前收汁，将红酒五花肉整齐摆盘，撒上些许葱花点缀，一道诱人的红酒五花肉就完成啦！搭配一碗白米饭，每一口都是幸福的味道～🍚✨
快动手试试吧！🍷🍴