导读 秋天是丰收的季节，萝卜叶常常被人们忽视，但其实它是一种非常营养丰富的食材！今天就来教大家如何将这些“被遗忘的宝贝”变成一道美味的凉...
秋天是丰收的季节，萝卜叶常常被人们忽视，但其实它是一种非常营养丰富的食材！今天就来教大家如何将这些“被遗忘的宝贝”变成一道美味的凉拌菜。首先，挑选新鲜的萝卜叶，用清水洗净后焯水一分钟，这样既能去除苦味又能保持脆嫩口感。接着，将焯好的萝卜叶过冷水，挤干水分备用。接下来的关键步骤就是调味啦！准备蒜末、辣椒粉和少许盐，混合均匀后淋上热油激发出香味，再加入醋、生抽和香油调成酱汁。最后，将酱汁倒入萝卜叶中，用手轻轻拌匀即可。一道色香味俱全的凉拌萝卜叶就完成啦！这道菜不仅清爽开胃，还富含维生素C和膳食纤维，非常适合搭配米饭食用。快动手试试吧，让你的餐桌多一份健康与惊喜！✨🍴