导读 夏天到了，清爽的凉拌菜绝对是餐桌上的宠儿！今天就教大家做一道简单又美味的“黄瓜木耳凉拌素羊肚丝” 🍃。这道菜不仅颜色搭配得当，还富...
夏天到了，清爽的凉拌菜绝对是餐桌上的宠儿！今天就教大家做一道简单又美味的“黄瓜木耳凉拌素羊肚丝” 🍃。这道菜不仅颜色搭配得当，还富含营养，特别适合家庭聚餐或者朋友聚会时露一手哦！
首先准备食材：黄瓜切丝、泡发好的木耳撕成小朵，还有超市买来的素羊肚丝（或者自己用豆皮卷代替）。接着将所有食材焯水，记得时间不要过长，保持脆嫩口感就好。捞出后过凉水，这样会让凉拌菜更加爽口。接下来调酱汁，用生抽、醋、少许糖和香油混合均匀，最后淋在处理好的食材上，撒上一些葱花或香菜点缀。搅拌均匀后，一盘色香味俱全的凉拌菜就完成啦！😋
这道菜酸甜适中，清新解腻，非常适合炎热的夏天享用。快试试吧！👨🍳✨