导读 夏天到了，清爽的凉拌菜成了餐桌上的常客。今天给大家分享一道简单又美味的凉拌苔菜的做法！😋苔菜是一种营养丰富的食材，富含维生素和矿物...
夏天到了，清爽的凉拌菜成了餐桌上的常客。今天给大家分享一道简单又美味的凉拌苔菜的做法！😋苔菜是一种营养丰富的食材，富含维生素和矿物质，经常食用对身体大有裨益。首先，将新鲜的苔菜洗净，用开水焯烫一下，这样不仅能去除部分草酸，还能让苔菜更加脆嫩。捞出后迅速过冷水，保持它的鲜绿色泽。接着，准备调料，可以加入蒜末、辣椒油、酱油、醋、糖和少许盐，搅拌均匀。如果喜欢的话，还可以撒上一些芝麻或者花生碎增加口感。最后，将调好的酱汁淋在苔菜上，轻轻拌匀即可。一道色香味俱全的凉拌苔菜就完成啦！🥗🌿这道菜不仅颜值高，还特别开胃，非常适合家庭聚餐或是朋友聚会时端上桌。快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨