导读 🌟今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——醬汁土豆茄子！这道菜色香味俱全，特别适合搭配米饭享用。首先准备好食材：新鲜的长茄子两条、...
🌟今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——醬汁土豆茄子！这道菜色香味俱全，特别适合搭配米饭享用。首先准备好食材：新鲜的长茄子两条、中等大小土豆两个，以及一些葱姜蒜作为调味料。接着将土豆去皮切块，茄子切条备用。
🍳接下来是关键步骤：先用少许油将土豆煎至金黄，捞出备用；再用同一锅爆香葱姜蒜，放入茄子翻炒，加入适量生抽、老抽调色调味，最后把煎好的土豆倒回锅中，加入一碗清水小火炖煮几分钟，让土豆和茄子充分吸收酱汁的味道。待汤汁收浓后，撒上葱花即可出锅啦！
🍴成品色泽诱人，土豆软糯，茄子入味，每一口都充满幸福感。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这道菜都能轻松搞定，快试试吧！✨