导读 👀 牛舌饼是一种香酥可口的传统小吃，外皮金黄酥脆，内里层次分明，咬上一口满嘴留香！今天就教大家如何在家制作这款美味的小吃～😋首先准...
👀 牛舌饼是一种香酥可口的传统小吃，外皮金黄酥脆，内里层次分明，咬上一口满嘴留香！今天就教大家如何在家制作这款美味的小吃～😋
首先准备好食材：面粉、猪油、葱花、盐和水。先把面粉分成两份，一份用热水揉成烫面团，另一份用冷水揉成冷水面团。接着将两种面团混合，加入猪油，揉至光滑，盖上保鲜膜醒发30分钟。葱花切碎后撒少许盐拌匀备用。⏰
将醒好的面团擀成长方形薄片，均匀抹上一层猪油，撒上葱花，从一侧卷起成圆筒状，再盘成螺旋形，最后压扁擀成饼胚。平底锅预热后刷一层油，放入饼胚小火慢煎，两面金黄即可出锅！🍴
✨ 趁热咬上一口，外酥里嫩，香气四溢，绝对是下午茶的最佳选择哦～快动手试试吧！💪