导读 秋天到了，丰收的季节怎么能少了辣椒呢？今天教大家做一道色香味俱全的家常菜——辣椒镶肉！这道菜不仅颜值在线，还超级下饭哦～👀首先准备...
秋天到了，丰收的季节怎么能少了辣椒呢？今天教大家做一道色香味俱全的家常菜——辣椒镶肉！这道菜不仅颜值在线，还超级下饭哦～👀
首先准备新鲜的青椒或红椒，洗净后去籽，作为“容器”备用。接着将猪肉剁成肉馅，加入葱姜末、生抽、料酒和少许盐调味，搅拌均匀。为了让口感更丰富，可以加入一点香菇丁或者胡萝卜碎，增加层次感～🥕
然后将调好味的肉馅填入辣椒中，注意不要塞得太满，留点空间能让它更好地定型。热锅凉油，把辣椒镶肉放入锅中小火煎至表面微黄，再倒入适量清水加盖焖煮几分钟，直到辣椒变软、肉馅熟透。最后撒上一些葱花点缀，一道香气扑鼻的辣椒镶肉就完成啦！🍴✨
快来试试吧，保证让你吃得停不下来！😋