导读 大家好！今天来分享一道经典的家常菜——啤酒鸭的做法！🍻 这道菜色香味俱全，深受许多人的喜爱。首先，准备好新鲜的鸭子和一瓶啤酒，这是...
大家好！今天来分享一道经典的家常菜——啤酒鸭的做法！🍻 这道菜色香味俱全，深受许多人的喜爱。首先，准备好新鲜的鸭子和一瓶啤酒，这是制作正宗啤酒鸭的关键哦！🍺
第一步，将鸭肉切块后焯水去腥，然后捞出备用。接着，在锅中倒入适量油，放入姜片和蒜头爆香，再加入鸭块翻炒至表面微黄。这时，倒入整瓶啤酒，没过鸭肉即可，这样可以让鸭肉更加入味。🍺
随后，加入生抽、老抽、糖等调味料，调制出合适的味道。小火慢炖大约40分钟，让鸭肉充分吸收啤酒的香气。期间可以适当搅拌，防止粘锅。⏳ 最后，撒上葱花点缀，一盘香气四溢的啤酒鸭就完成啦！🎉
这道菜不仅美味，还特别适合家庭聚餐时享用，快来试试吧！🍗✨