导读 天气渐凉，一碗热腾腾的粥成了最暖心的选择。今天就教大家做一道营养丰富的菠菜皮蛋瘦肉粥！首先准备好新鲜的菠菜、Q弹的皮蛋和嫩滑的瘦肉...
天气渐凉，一碗热腾腾的粥成了最暖心的选择。今天就教大家做一道营养丰富的菠菜皮蛋瘦肉粥！首先准备好新鲜的菠菜、Q弹的皮蛋和嫩滑的瘦肉，还有必不可少的大米。把大米淘洗干净后放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢慢熬煮，直到米粒开花变得黏稠。
接着处理配菜，将瘦肉切片用少许盐和生抽腌制片刻，这样更入味哦！皮蛋切成小块备用，菠菜洗净焯水后切段。待粥快熟时，先放入瘦肉片煮至变色，再加入皮蛋块轻轻搅拌，最后撒上菠菜段，继续煮几分钟让所有食材的味道充分融合。
第三段：出锅前尝一尝咸淡，根据个人口味调整即可。这碗粥色泽诱人，清香四溢，每一口都能感受到菠菜的鲜嫩、皮蛋的滑爽以及瘦肉的鲜美。无论是早餐还是晚餐，都是一道简单又美味的选择，快动手试试吧！🍚🍴