导读 洋蓟（Artichoke），这种带着神秘感的食材，其实远比想象中美味！它的外层包裹着层层叠叠的叶子，像一朵未完全绽放的花苞，让人忍不住想探...
洋蓟（Artichoke），这种带着神秘感的食材，其实远比想象中美味！它的外层包裹着层层叠叠的叶子，像一朵未完全绽放的花苞，让人忍不住想探索它的奥秘。剥开粗糙的外壳后，露出的是柔软、鲜嫩的心，搭配酱汁一口咬下，幸福感瞬间爆棚！
💡 简单吃法：最经典的吃法是蒸熟后蘸橄榄油或蒜香蛋黄酱。将洋蓟竖着切开，去掉顶部硬刺，直接用手撕下叶片，用齿轻轻刮取叶底的肉质，再享用中心部分。如果想要更丰富的口感，可以尝试烤制，撒上帕尔马干酪和迷迭香，香气四溢，令人垂涎三尺！
🌍 创意料理：洋蓟还能成为沙拉主角，与番茄、黄瓜、鸡蛋混合，淋上柠檬汁和橄榄油，清爽又健康；或者加入意大利面，与奶油酱一起翻炒，浓郁而不腻。无论是西餐还是家常菜，它都能轻松驾驭！
🌟 洋蓟不仅颜值高，营养价值也满分，富含膳食纤维和维生素C。快来试试吧，解锁你的专属洋蓟风味！🍴✨