导读 广东的糖水文化源远流长，其中阿达子（又称龟苓膏）是一道经典的甜品。它不仅口感独特，还具有清热解毒的功效，特别适合夏天享用。今天就来...
广东的糖水文化源远流长，其中阿达子（又称龟苓膏）是一道经典的甜品。它不仅口感独特，还具有清热解毒的功效，特别适合夏天享用。今天就来教大家如何制作这道美味又健康的糖水吧！👀
首先准备材料：阿达子粉、清水和适量的红糖或冰糖。将阿达子粉与少量冷水混合搅拌均匀，形成无颗粒的糊状物。接着，在锅中加入足够的清水煮沸，然后慢慢倒入阿达子糊，边倒边搅拌，防止结块。用中小火持续搅拌至液体变得浓稠，呈现出透明状即可关火。倒入模具或碗中冷却凝固，放入冰箱冷藏2小时以上，让其更加爽滑。食用前淋上热腾腾的红糖水，简单又美味！🔥🍴
阿达子晶莹剔透，搭配浓郁的糖浆，每一口都能感受到甜蜜与清凉的完美结合。无论是作为饭后甜点还是下午茶时光的伴侣，都让人回味无穷。快试试亲手做一份吧，感受岭南美食的魅力！😋🌟