导读 🎉想吃一道简单又美味的小菜吗？那就来试试这道炝拌百叶吧！这道菜色香味俱全，非常适合家庭聚餐或是朋友小聚时上桌。跟着步骤一起做，保证...
🎉想吃一道简单又美味的小菜吗？那就来试试这道炝拌百叶吧！这道菜色香味俱全，非常适合家庭聚餐或是朋友小聚时上桌。跟着步骤一起做，保证让你轻松搞定！
首先，准备好新鲜的百叶和一些配菜，比如胡萝卜丝和黄瓜丝。把这些食材清洗干净后，把百叶切成细条状，方便入味。接着，在锅里烧开水，将切好的百叶焯水1-2分钟，然后迅速捞出过凉水，保持其脆嫩口感。✨
接下来是关键的调味环节！在碗中加入适量的生抽、醋、辣椒油和少许糖，搅拌均匀。热锅凉油，放入花椒粒爆香后捞出，再倒入调好的酱汁，快速翻炒均匀。最后，将调好的酱汁淋在百叶上，撒上葱花或香菜点缀即可。😋
这样一道清爽可口的炝拌百叶就完成啦！赶紧动手试试吧，保证让你停不下筷子！🍴