导读 炎炎夏日，来一份晶莹剔透的水晶肉冻再合适不过了！这道菜不仅颜值高，而且做法简单，绝对是家庭聚餐或朋友聚会的亮点。首先准备好食材：猪...
炎炎夏日，来一份晶莹剔透的水晶肉冻再合适不过了！这道菜不仅颜值高，而且做法简单，绝对是家庭聚餐或朋友聚会的亮点。首先准备好食材：猪皮、生姜、料酒和清水。猪皮清洗干净后，用开水焯一下去腥味，然后切成细条。接着将切好的猪皮放入锅中，加入足够的水，再放几片姜和适量料酒，小火慢炖1-2小时。等到汤汁变得浓稠时，过滤掉杂质，倒入容器中冷却凝固即可。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些胡萝卜丁或者青豆哦！冷藏后的水晶肉冻Q弹爽滑，蘸上一点酱油醋，一口下去超级满足！🎉
快来试试吧，让你的餐桌多一份清凉与美味！🍴💖