导读 夏日炎炎，来一道清爽开胃的凉拌粉丝紫甘蓝吧！这道菜不仅颜色诱人，还富含丰富的营养，特别适合追求健康饮食的朋友。首先准备好食材：紫甘...
夏日炎炎，来一道清爽开胃的凉拌粉丝紫甘蓝吧！这道菜不仅颜色诱人，还富含丰富的营养，特别适合追求健康饮食的朋友。首先准备好食材：紫甘蓝切丝、粉丝煮熟备用，再准备一些蒜末和辣椒，增加风味。食材新鲜是关键哦，尤其是紫甘蓝，要挑选那种色泽鲜艳、叶片紧实的。
制作步骤非常简单：先将粉丝用温水泡软后焯水，捞出沥干；接着将紫甘蓝丝放入热水中快速焯一下，保持脆嫩口感。随后把所有食材放入大碗中，加入适量的生抽、醋、香油、少许糖和盐调味，最后撒上蒜末和辣椒提香。用筷子搅拌均匀，让每根粉丝和每片紫甘蓝都裹满酱汁。
第三段：这道凉拌粉丝紫甘蓝不仅颜值高，而且酸甜可口，清凉爽滑，简直是夏日餐桌上的“小清新”！无论是作为家常菜还是聚会小吃都非常合适。快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！😋✨