导读 今天要分享一道简单又美味的家常菜——番茄酱豆腐！✨这道菜色香味俱全，酸甜适口，非常适合搭配米饭食用。首先准备嫩豆腐一块和新鲜番茄两...
今天要分享一道简单又美味的家常菜——番茄酱豆腐！✨这道菜色香味俱全，酸甜适口，非常适合搭配米饭食用。首先准备嫩豆腐一块和新鲜番茄两个，再备上一些葱姜蒜作为调味料。将豆腐切成均匀的小块，用热水稍微焯一下去除豆腥味，然后沥干水分备用。
接着处理番茄，将其洗净后切成小丁，这样更容易炒出汤汁。热锅凉油，放入切好的葱姜蒜爆香，随后加入番茄丁翻炒至软烂出汁。此时可以加入适量的番茄酱提鲜增色，继续翻炒均匀，让每一粒番茄都裹满酱香。🍅❤️
第三段：最后把焯好水的豆腐轻轻倒入锅中，小心翻拌以免碎裂。加入少许盐、糖调味，并撒上一点胡椒粉去腥增香。待豆腐充分吸收了番茄酱的味道后，即可关火盛盘。装饰几片香菜或葱花点缀，一盘诱人的番茄酱豆腐就完成啦！😋快叫上家人一起品尝这份酸甜可口的美味吧！💛