导读 今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——菠菜炒猪肝！✨这道菜不仅色香味俱佳，而且富含铁质和维生素，非常适合补血养颜哦～💖首先，准备...
今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——菠菜炒猪肝！✨这道菜不仅色香味俱佳，而且富含铁质和维生素，非常适合补血养颜哦～💖
首先，准备好新鲜的菠菜一把和猪肝适量。清洗菠菜时记得多冲洗几遍，去除农药残留；猪肝则需要提前用清水浸泡半小时去腥。食材处理好后，将猪肝切片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟，这样炒出来的猪肝会更嫩滑。🌿
接着，热锅凉油，先下姜片爆香，再倒入腌好的猪肝快速翻炒至变色，盛出备用。然后另起锅烧热少许油，放入菠菜翻炒，加入适量盐调味。最后把炒好的猪肝倒回锅中，与菠菜一起快速翻炒均匀即可出锅啦！💚
一道鲜美可口的菠菜炒猪肝就完成啦！摆在桌上香气扑鼻，让人食欲大开～💛赶紧动手试试吧，健康美味两不误！🍴💕