导读 想喝一碗清新又暖心的翡翠白玉汤吗？今天就来教大家做这道简单又美味的家常汤品！😋首先准备好所有材料：新鲜菠菜一把、嫩豆腐一块、鸡蛋两...
想喝一碗清新又暖心的翡翠白玉汤吗？今天就来教大家做这道简单又美味的家常汤品！😋
首先准备好所有材料：新鲜菠菜一把、嫩豆腐一块、鸡蛋两个、高汤或者清水适量、盐少许。🌿🥄🥚
第一步是处理菠菜。将菠菜洗净后焯水一分钟，去除草酸，然后捞出切碎备用。接着把嫩豆腐切成小块，鸡蛋打散备用。💚🧱🍳
热锅加水或高汤煮沸，先放入豆腐煮两分钟，让汤底更鲜美。接着加入菠菜碎，轻轻搅拌，再倒入蛋液，用筷子快速划圈形成漂亮的蛋花。🥚🍃✨
最后根据个人口味加盐调味即可出锅啦！一碗色泽诱人的翡翠白玉汤就完成啦！汤汁清澈见底，菠菜绿意盎然，豆腐洁白如玉，颜值满分，口感清爽，绝对是秋冬季节的暖心之选！🍂💛🍲
快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的惊喜！💝