导读 想让餐桌上的菜品更有档次吗？试试这道鲍鱼炖鸡仔吧！✨这道菜不仅色香味俱全，还营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会。以下是简单易学的...
想让餐桌上的菜品更有档次吗？试试这道鲍鱼炖鸡仔吧！✨这道菜不仅色香味俱全，还营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会。以下是简单易学的家常做法，快来学起来吧！
首先准备好食材：新鲜的鲍鱼和嫩滑的鸡仔是主角，再搭配几片姜片和少许料酒去腥。🍳准备工作完成后，将鸡仔焯水去血沫，鲍鱼清洗干净备用。
接着进入烹饪环节：先用砂锅加热少许油，放入姜片爆香，然后加入鸡仔翻炒至表面微黄。倒入适量清水，水量没过食材即可，加入料酒去腥提香。大火煮开后转小火慢炖约半小时，让鸡肉充分入味。🍲
最后加入鲍鱼，继续炖煮15分钟，让鲍鱼吸收汤汁的精华。出锅前可根据个人口味加盐调味，撒上葱花点缀即可。😋
一道美味又滋补的鲍鱼炖鸡仔就完成啦！快邀请家人一起品尝这份来自海洋与陆地的双重美味吧！🍴💕