导读 云南美食总是充满惊喜，今天就来分享一道简单又美味的小吃——白参菌蒸鸡蛋。这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合家庭聚餐或日常享用。首...
云南美食总是充满惊喜，今天就来分享一道简单又美味的小吃——白参菌蒸鸡蛋。这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合家庭聚餐或日常享用。
首先准备好食材：新鲜的白参菌、鸡蛋、盐和清水。先将白参菌用清水泡发，洗净后备用。接着打散鸡蛋，加入适量温水搅拌均匀，记得水量是蛋液的两倍哦！然后加入少许盐调味，这样能让蒸出来的鸡蛋更加滑嫩。
把泡好的白参菌均匀铺在碗底，再缓缓倒入调好的蛋液。放入蒸锅中，用中小火蒸约10分钟即可。出锅时撒上一点葱花点缀，瞬间香气四溢。🍳💛
这道白参菌蒸鸡蛋口感细腻，白参菌的鲜香与鸡蛋的滑嫩完美融合，每一口都是对味蕾的极致诱惑。快试试吧，为你的餐桌增添一抹云南风情！🍴🌿