导读 今天给大家分享一道家常菜——清炖鲢鱼的做法！🍲这道菜简单又营养，特别适合一家人围坐在一起享用。首先准备新鲜的鲢鱼一条，清洗干净后用...
今天给大家分享一道家常菜——清炖鲢鱼的做法！🍲这道菜简单又营养，特别适合一家人围坐在一起享用。首先准备新鲜的鲢鱼一条，清洗干净后用料酒和姜片腌制片刻去腥。接着热锅凉油，将鱼两面煎至金黄，这样能让鱼肉更加紧实入味。倒入适量清水，加入几片生姜和葱段，小火慢炖15分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的鲜美。最后撒上一把香葱末，清香扑鼻，让人垂涎欲滴。
当然啦，这道菜的灵魂搭档就是大饼和小葱了！🍞剥下一小撮小葱蘸着鱼汤，再咬一口热乎乎的大饼，简直是绝配！不仅解馋还特别满足。周末不妨试试亲手做一次，感受这份来自厨房的温暖与幸福吧～💛