导读 提到河南美食，烩菜绝对是不可错过的一道经典菜肴！它以丰富的食材和浓郁的味道深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家制作这道美味的河南烩...
提到河南美食，烩菜绝对是不可错过的一道经典菜肴！它以丰富的食材和浓郁的味道深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家制作这道美味的河南烩菜吧！😋
首先准备食材，包括五花肉、豆腐、粉条、白菜、胡萝卜等，这些食材可以根据个人口味自由搭配。接着将五花肉切片，用少许油炒至金黄，再加入葱姜蒜爆香。香味四溢时，放入切好的蔬菜翻炒，随后倒入适量清水或高汤。🔥
待水开后，依次加入豆腐块和泡软的粉条，小火慢炖让味道充分融合。期间可以适量加盐、酱油调味，还可以撒些胡椒粉提鲜。炖煮约15分钟后，一锅香气扑鼻的河南烩菜就完成了！🍲
最后盛出装盘，看着热腾腾的烩菜，是不是已经垂涎欲滴了呢？快叫上家人一起品尝这道充满家乡风味的佳肴吧！🎉