导读 秋天是进补的好时节，今天教大家做一道营养丰富的【鱼鳔鱼头豆腐汤】。这道汤不仅味道鲜美，还富含胶原蛋白和多种营养成分，特别适合秋冬季...
秋天是进补的好时节，今天教大家做一道营养丰富的【鱼鳔鱼头豆腐汤】。这道汤不仅味道鲜美，还富含胶原蛋白和多种营养成分，特别适合秋冬季节喝哦～💛
首先准备食材：新鲜鱼头、鱼鳔、嫩豆腐、姜片、葱段以及适量的盐和胡椒粉。把鱼头清洗干净，鱼鳔提前泡发好备用。热锅凉油，放入姜片爆香后，再加入鱼头煎至两面金黄。接着倒入开水，水量要一次性加足，大火煮开后转小火慢炖20分钟。这个时候汤汁会变得奶白色，香气四溢～✨
随后加入泡发好的鱼鳔和切块的豆腐，继续炖煮10分钟。最后根据个人口味调入适量盐和胡椒粉即可出锅啦！一碗热腾腾的鱼鳔鱼头豆腐汤端上桌，既有鱼头的鲜香，又有豆腐的滑嫩，喝一口暖胃又暖心，简直是秋冬必备的滋补佳品！🍴💕
记得分享给家人一起享用吧～👨🍳👩🍳