导读 提到地道的福建美食，怎能错过福鼎肉片！这道菜以其鲜嫩爽滑的口感征服了无数食客的味蕾。今天就来分享一下这道菜的家常做法吧～😋首先，准...
提到地道的福建美食，怎能错过福鼎肉片！这道菜以其鲜嫩爽滑的口感征服了无数食客的味蕾。今天就来分享一下这道菜的家常做法吧～😋
首先，准备好新鲜的猪后腿肉，将其剁成细腻的肉泥。加入适量盐、生抽、胡椒粉和少许清水，顺着一个方向搅拌至上劲，这样能让肉片更加弹牙哦！接着，将调好的肉馅用勺子舀成小圆饼状，轻轻放入温油中炸至金黄捞出。⚠️注意火候不要太大，以免外焦里生。
最后，熬制一碗香浓的汤底，可以加入香菇、胡萝卜等蔬菜提味增色。将炸好的肉片倒入汤中煮沸，撒上葱花点缀即可。一道美味的福鼎肉片就完成啦！🍲💕
快来试试吧，保证让你回味无穷！😋🍴