导读 大家好！今天给大家分享一道简单又美味的小吃——凉拌鱼皮的做法 🐟💦。这道菜清爽开胃，特别适合夏天享用。首先，准备好新鲜的鱼皮，用清...
大家好！今天给大家分享一道简单又美味的小吃——凉拌鱼皮的做法 🐟💦。这道菜清爽开胃，特别适合夏天享用。首先，准备好新鲜的鱼皮，用清水洗净后焯水煮熟，这样能去除腥味哦 🥤。接着，将煮好的鱼皮切成条状，放入碗中备用。
然后，准备调料。加入蒜末、姜丝、香葱，再淋上适量的生抽、醋和香油，最后撒上一些辣椒粉或小米椒，提升口感层次 😋。搅拌均匀后，静置片刻让味道充分融合。如果喜欢酸甜口味，还可以加点糖和柠檬汁，别有一番风味！
最后，装盘装饰，撒上些许芝麻或者香菜点缀，一道色香味俱全的凉拌鱼皮就完成啦 🍽️！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，快来试试吧！😋🍴