导读 提到家常菜，怎能少了一道清爽可口的香炝土豆丝呢？这道菜色香味俱全，酸辣适中，超级适合搭配米饭食用哦！🍲😋首先，准备好新鲜的土豆两个...
提到家常菜，怎能少了一道清爽可口的香炝土豆丝呢？这道菜色香味俱全，酸辣适中，超级适合搭配米饭食用哦！🍲😋
首先，准备好新鲜的土豆两个，洗净后切成细丝，用清水浸泡去除多余淀粉，这样炒出来的土豆丝更加脆爽。葱姜蒜切末备用，干辣椒剪成小段，增加风味。🌶️🧄
热锅凉油，放入花椒粒小火慢炸至香味四溢，再加入干辣椒段翻炒几下，随后倒入葱姜蒜末爆香。接着将土豆丝沥干水分，大火快速翻炒，加入适量盐、醋调味。最后撒上少许鸡精提鲜，出锅前淋点香油增香。㸆
这道香炝土豆丝不仅做法简单，而且营养丰富，绝对是厨房小白也能轻松驾驭的美味佳肴！💪👩🍳快试试吧，保证让你停不下筷子！🍽️🍚