导读 🌟在家轻松做美味！今天分享一道简单又下饭的家常菜——茄子炒青椒！这道菜色香味俱全，营养丰富，绝对是餐桌上的亮点哦～😋首先准备好食材...
🌟在家轻松做美味！今天分享一道简单又下饭的家常菜——茄子炒青椒！这道菜色香味俱全，营养丰富，绝对是餐桌上的亮点哦～😋
首先准备好食材：新鲜的长茄子和青椒是主角，再备上蒜末、生抽、盐等调味料。先把茄子切条，用清水稍微浸泡一下防止氧化变黑，青椒切块备用。接着热锅凉油，将茄子轻轻煎至表面微黄捞出；再用同一锅爆香蒜末，放入青椒翻炒几下，最后加入茄子一起翻炒均匀。倒入适量生抽提鲜，撒上少许盐调味，一盘色香味美的茄子炒青椒就完成啦！🍳🍲
💡小贴士：茄子吸油，可以先焯水或煎至半熟，这样更健康哦！快试试吧，保证让你吃得开心又满足～🍴🌈