导读 土豆和鸭肉的搭配，简直是味蕾的一场盛宴！不仅营养丰富，还简单易做，特别适合家庭聚餐时露一手哦～今天就来教大家如何做出一道色香味俱全...
土豆和鸭肉的搭配，简直是味蕾的一场盛宴！不仅营养丰富，还简单易做，特别适合家庭聚餐时露一手哦～今天就来教大家如何做出一道色香味俱全的【土豆鸭丁】吧！✨
首先，准备好新鲜的鸭肉和土豆。将鸭肉切丁后用料酒、酱油腌制片刻，去腥提香；土豆削皮切块，泡水防止氧化变黑。接着，热锅凉油，先爆香姜蒜，再放入鸭丁翻炒至变色。此时加入适量豆瓣酱或辣椒酱，炒出红油，瞬间香气四溢！🔥
随后倒入土豆丁，加入清水没过食材，小火慢炖约15分钟。期间可适当调味，比如加点盐、糖提鲜，最后撒上葱花点缀即可出锅啦～😍 一盘色泽金黄、软糯入味的土豆鸭丁就完成啦！这道菜不仅下饭，还能让家人吃得开心满足，绝对是餐桌上的抢手菜！🍴
快收藏起来试试吧，让你的厨房秒变美食杰！💫